Patatas guisadas con soja texturizada

Me encantan los guisos en invierno, con este frío es lo que más apetece. Siempre suelo hacer potajes, pero el otro día se me vino a la mente esas típicas recetas con patatas del estilo “papas con carne”, o “papas con choco”, o “papas con lo que sea”… Como compré una bolsa de soja texturizada…