Sopa de berenjenas y sésamo

  El verano pasado estuvimos en Hyper Japan, una feria de cultura japonesa que se hace en Londres y que nos encantó. Una de las partes más interesantes para mi fueron las clases de cocian japonesa, pude asistir a tres de ellas, y al profesora era la mar de apañada, lo hacía todo facilísimo, por…